Merpati, et al. “Kualitas Organoleptik Telur Asin Menggunakan Abu Gosok Dan Abu Pelepah Kelapa Dengan Metode Pemasakan Berbeda”. Journal of Integrated Agriculture Santo Thomas Aquinas, vol. 3, no. 2, Nov. 2026, pp. 21-25, http://ojs.stipersta.ac.id/index.php/jupiter-sta/article/view/48.